Saúde

Como preparar suco de cranberry congelado? - Receitas de Vitamina

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Suco de cranberry congelado é um produto muito útil para o corpo humano.

Suco de cranberry congelado é um produto muito útil para o corpo humano. Seu complexo vitamínico afeta favoravelmente o sistema imunológico, cura para muitas doenças virais. A preparação em si não leva muito tempo, e a eficácia é muito melhor do que a de muitas drogas. Além disso, adultos e crianças terão prazer em beber uma bebida dessas.

Complexo vitamínico da bebida afeta favoravelmente o sistema imunológico, cura para muitas doenças virais

Receita clássica: suco de cranberry congelado

A bebida é um meio importante não só na luta contra as doenças existentes, mas também impede o surgimento de novas doenças. É simplesmente indispensável no inverno, na primavera e no outono, quando o risco de adoecer aumenta várias vezes devido às condições meteorológicas extremas.

Dica! É melhor escolher bagas que são de tamanho médio. Eles não devem ser muito escuros. A presença de pessoas deve ser mínima. Bem, se os cranberries não estiverem congelados e resfriados.

Vamos começar em ordem. Preparação de suco de frutas de cranberries congelados de acordo com a receita clássica envolve os seguintes processos:

  1. Ao comprar um produto congelado, você deve prestar atenção à condição das bagas. Eles não devem ser suprimidos. Entre eles não devem aparecer espécimes podres ou danificados.
  2. Descongele os cranberries em água fria, mas não até o final. Quando a maior parte do gelo e da neve desaparecer, encha as bagas com água morna e enxague abundantemente.
  3. As bagas precisam ser esmagadas até a consistência desejada. Para simplificar a tarefa, você pode adicionar um quarto de água a 1 xícara do produto. Tudo é colocado em um liquidificador e triturado.
  4. A pasta resultante deve ser espremida de modo que no suco resultante não se observe pele, sementes e outras pequenas partículas de bagas. Gire através de gaze ou filtro.

Ao comprar um produto congelado, você deve prestar atenção à condição das bagas. Eles não devem ser suprimidos

Para implementar a receita de suco de cranberry congelado, os seguintes ingredientes são necessários:

  • Um quilo de cranberries congelados;
  • 2 litros de água purificada;
  • 150 gramas de açúcar.

Depois de dividir as frutas em casca e suco, você pode começar a preparar o suco de fruta em si. O método de cozimento em si consiste nas seguintes etapas:

  1. Espremido pele e pedras colocadas em uma panela e despeje a gua no valor de um litro e meio.
  2. Quando o conteúdo aquece um pouco, você pode adicionar açúcar. Se isso for feito imediatamente, o açúcar se dissolverá por muito tempo em água fria.
  3. Leve o caldo para ferver e mantenha-o neste estado por 5-10 minutos.
  4. Quando o spin ferver, deve ser resfriado. Depois disso, o caldo é novamente pressionado através de uma peneira para obter uma decocção limpa do lixo.
  5. Depois disso, o suco é derramado no caldo, que é o resultado do primeiro giro. Se necessário, você pode adicionar uma colher de mel ao líquido.

A bebida pode ser consumida imediatamente e pode ser preservada. Em seguida, o caldo é novamente fervido e despejado em recipientes esterilizados. É melhor não guardar a preservação por muito tempo, porque com o tempo perde o gosto e as vitaminas.

Dependendo da receita, a bebida pode ser consumida imediatamente e pode ser preservada.

Mors originais

Vamos considerar mais detalhadamente como preparar o suco de cranberries congelados para que ele seja diferente da receita clássica, mas ao mesmo tempo retenha suas propriedades benéficas? Para criar um novo sabor original, você pode usar ingredientes adicionais. Muitas vezes isso: canela, limão, mel, hortelã.

É importante! No fabrico de bebida de fruta deve notar-se que o suco deve ser pelo menos 30% da massa total da bebida.

Como cozinhar o suco de cranberries congelados em geral, ficou claro. Agora você deve considerar várias opções das receitas originais da preparação desta bebida. Se não todos os corsamies gostam do suco de cranberry congelado com canela, a seguir beba com limão e mint no narva sem exceção.

Produtos necessários para a preparação de bebidas de frutas:

  • 2 litros de água;
  • Um quilo de cranberries congelados;
  • 40 gramas de casca de limão fresco;
  • Meia xícara de açúcar;
  • 5 gramas de folhas de hortelã.

Cranberries descongelados precisam estar em água fria, mas não até o final. Quando a maior parte do gelo e da neve desaparecer, encha as bagas com água morna e enxague abundantemente.

A preparação consiste nos seguintes passos:

  1. Ferva a água e deixe esfriar um pouco.
  2. Antes de descongelar e lavados cranberries bagas despeje água fervente e reserve por alguns minutos.
  3. Moer as frutas em água quente usando um liquidificador até obter uma massa de frutas homogênea.
  4. Depois de derramar o conteúdo de casca de limão fresco. Pode ser obtido esfregando uma casca de limão em um ralador fino.
  5. A mistura resultante vale a pena insistir por 1-2 horas. Para melhor concentração, é melhor envolver o recipiente em uma toalha ou cobertor quente.
  6. Quando a decocção permanecer, deve ser bem misturada e imediatamente filtrada através de uma peneira.
  7. Adicione o açúcar e misture novamente.
  8. Por fim, adicione as folhas de hortelã. Depois de algumas horas, eles precisam sair da mistura.

Nesta interpretação, em Morse, pode haver sementes e pequenos fragmentos de bagas. Existem prós e contras desta receita. Traços positivos:

  • Sabor único;
  • Complexo vitamínico rico;
  • Não causa reações alérgicas;
  • Pode ser consumido de forma fria e quente.

Mas presente aqui e lado negativo:

  • É melhor usar imediatamente, não preservar;
  • Pode haver notas de amargura devido à casca;
  • Hortelã-pimenta pode criar um efeito de sabor mofado.

Especiarias e frutas cítricas podem ser adicionadas à receita clássica de Morse.

Resumindo este ponto, gostaria de chamar a vossa atenção para o facto de o sumo de frutos de bagas congeladas poder adquirir um novo sabor original. O principal é usá-lo imediatamente após a preparação. Graças aos componentes adicionais do complexo vitamínico será muito mais brilhante.

Chilled Cranberry Baby Mors

Atualmente, o suco de cranberry pode ser comprado em qualquer supermercado. Mas garantir a qualidade do produto é muito difícil. Na maioria dos casos, existe uma ameaça de envenenamento por conservantes contido no produto. Isto é especialmente verdadeiro se o produto for destinado a uma criança.

Dica! Cranberries para crianças pequenas podem causar diátese, então você deve consultar um pediatra antes de usar.

Fazer suco caseiro de cranberries congelados é bem simples. Este processo é descrito nos parágrafos anteriores. É importante levar em conta que as crianças são bastante caprichosas em relação à comida. Se o suco for muito azedo ou mal limpo de sementes e descascar as frutas, é provável que o bebê se recuse a usá-lo.

É melhor preparar o suco da criança dos arandos congelados usando a seguinte receita:

  1. Para processar 300 gramas de cranberries congelados: descongele, ordene, lave.
  2. Moer as cranberries e aperte a polpa, liberando o suco dos restos das cascas das bagas.
  3. Coloque o suco prensado na geladeira por cerca de uma hora.
  4. Depois disso, esprema o líquido ferver junto com 100 gramas de açúcar por 5 minutos.
  5. O suco da bebida pode ser imediatamente depois de esfriar por vários dias com o armazenamento adequado.

Se o suco é muito azedo ou mal limpo de sementes e casca de frutas, então o bebê provavelmente se recusará a usar

Resumindo, gostaria de observar que o cranberry tem um sabor e aroma brilhantes. Para que a criança não mostre reações negativas ao produto, você deve aplicar alguns tratamentos térmicos: resfriamento e fervura.

Se a fruta tiver um sabor muito brilhante, você poderá aumentar a quantidade de água ou açúcar. Isso reduzirá a concentração de suco, o que tornará a bebida mais benigna para o estômago da criança. Para o mesmo fim, defender o suco resultante e o aperto das bagas.

Bebida arando para mulheres grávidas

Preparação de suco de frutas de cranberries congelados para mulheres grávidas tem seus aspectos. É importante que após o uso não haja reações adversas ou alergias. A bebida não deve conter impurezas químicas, conservantes.

Dica! Muitas vezes, para mulheres grávidas, as bebidas de frutas são preparadas de acordo com a mesma receita que para as crianças. Embora o sabor possa ser mais vívido e rico.

Também é importante prestar atenção às preferências de gosto da futura mãe. Ao contrário de uma criança, um adulto pode reagir com mais calma aos suplementos ao ingrediente principal. Você pode decorar o suco com chocolates, marshmallows, raminhos de especiarias usadas em confeitaria.

Vamos começar em ordem. Para não exceder o nível de açúcar no sangue, é melhor substituir completamente o açúcar pelo mel. Neste caso, o produto da apicultura é adicionado ao líquido já resfriado, e não à água fervente. Suco muito concentrado pode ser diluído com água fervida durante o uso em qualquer estágio.

A canela pode causar hostilidade, pois tem um aroma e sabor específicos. Pode ser completamente eliminado ou deixado em proporção mínima. Graças a esta especiaria, o sabor de cada componente ficará mais brilhante e mais saturado.

Para não exceder o nível de açúcar no sangue, é melhor substituir completamente o açúcar pelo mel.

Zest também é melhor limitar o número. É o suficiente para adicionar um pouco para diversificar o buquê da bebida, para dar-lhe um sabor picante. Quanto à hortelã, nem sempre é apropriado em receitas padrão. Ele pode ser usado com sucesso apenas no verão, pois é renovado de forma notável e tons no calor.

Cranberries muito ativamente podem combinar-se com outras bagas. Você pode misturar vários tipos e obter uma mistura completa de vitaminas de sabores. É melhor se estas bagas são relacionadas que crescem na mesma região.É frequentemente os cranberries que parecem ser análogos aos cranberries.

Suco de frutas combina perfeitamente com muitos pratos, especialmente com carne e peixe. Melhora os processos metabólicos e contribui para uma melhor absorção de gorduras e aminoácidos. O sabor agridoce irá satisfazer as necessidades de sabor de uma mulher grávida.

Mistura de vitaminas

Muito popular entre os apreciadores desta bebida é o suco de cranberries congelados e mirtilos. Estas bagas harmonizam perfeitamente com os seus gostos, uma vez que têm o mesmo nível de ácido e açúcar.

Muito popular entre os apreciadores da bebida é o suco de cranberries congelados e mirtilos

No processo de preparação da bebida de fruta, é utilizada uma proporção quase igual de bagas, para que o sabor tenha uma tonalidade brilhante. Como são bagas congeladas que são usadas, a primeira coisa a verificar é a sua qualidade: remova todos os espécimes danificados, lave bem o produto, remova os elementos estranhos.

Componentes para suco de cranberry e mirtilo:

  • Um quarto de quilograma de cranberries congelados;
  • 250 gramas de mirtilos refrigerados;
  • 3 litros de água purificada;
  • Mel ou açúcar é adicionado a gosto.

O método de cozimento não possui um conceito complicado. É suficiente seguir a tecnologia de cozimento simples:

  1. Para separar cuidadosamente o suco do resto das frutas, você precisa esfregá-las por uma peneira. Você pode realizar o procedimento várias vezes seguidas, isto é apenas o desejo do fogão.
  2. O suco resultante deve ser resfriado por pelo menos uma hora - instale o recipiente na geladeira na prateleira mais alta. Assim, o suco perderá seu ácido excessivo e enjoativo.
  3. Despeje o bagaço em uma panela, cubra com o açúcar e adicione água. Aqueça em fogo baixo até a composição começar a ferver. Quando isso acontece, retire imediatamente do fogo. No processo vale a pena mexer constantemente a decocção.
  4. As cascas resfriadas devem ser filtradas novamente. É melhor fazer isso através de gaze, embora uma peneira faça isso. Despeje o suco previamente espremido.
  5. Os componentes se misturam bem e defendem por pelo menos meia hora para infundir.

Este método de preparação é adequado para uso imediato, não faz sentido preservar o suco desta modificação - pode azedar ou tornar-se mofado. Se você ferver o líquido, o armazenamento durará vários dias.

Morse pode ser preparado a partir da mistura de bagas

Dica!Para tal bebida de fruta, você pode comprar uma variedade de frutas congeladas. Muitas vezes, isso inclui vários tipos de bagas: groselhas, cranberries, mirtilos, cerejas.

Se você tomar lingonberries, como um componente separado para a fabricação de bebidas de frutas, é preparado de acordo com a mesma receita que o cranberry. As vitaminas e minerais de mirtilo contêm não menos que cranberries. Às vezes, os sucos são adicionados a essas bebidas de frutas de outras frutas - pode ser não só bagas.

Alguns gourmets adicionam especiarias originais para tornar o sabor interessante. Estes são cravo, gengibre, baunilha, todos os tipos de essências de frutas. Muitas vezes, mirtilos e cranberries não se desgastam até a separação completa dos ossos e peles.

Assista ao vídeo: Os 10 Benefícios do Suco de Mirtilo Para Saúde! Dicas de Saúde (Agosto 2020).

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