Saúde

Incrivelmente deliciosa fruta marmelo - benefícios para a saúde e danos

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Marmelo - um depósito de vitaminas e oligoelementos

Marmelo: os benefícios e malefícios desta incrível fruta são descritos nas obras de muitos cientistas. Este depósito de vitaminas e oligoelementos tem um efeito benéfico no trabalho de quase todos os sistemas do corpo. Mas comê-lo na comida, deve ser entendido que existe um "lado reverso da moeda".

Comer marmelo em alimentos contribui para o tratamento de muitas doenças

Para referência

O marmelo é uma fruta muito perfumada e incrivelmente suculenta conhecida pela humanidade desde os tempos antigos. Milhares de pessoas modernas sabem sobre o seu poder de cura em primeira mão. O uso de marmelo em alimentos contribui para o tratamento de muitas doenças. Dos frutos desta planta fazer compotas, geléias, preparar café da manhã e sobremesas. Pode ser assado e até cozido. Aliás, esta fruta é usada até mesmo como acompanhamento para carnes.

Marmelo - uma das primeiras árvores que as pessoas começaram a cultivar especificamente para o consumo de frutas em alimentos. As primeiras mudas de marmelo, que, a propósito, agora são cultivadas em todos os lugares, foram trazidas para países europeus da região asiática.

Os primeiros viajantes que pisaram na terra do leste da Ásia contaram sobre as propriedades milagrosas desta fruta. Eles também notaram o delicioso sabor do marmelo japonês. Os frutos da árvore amadurecem no final do outono, mais do que absorvendo o sol quente do verão quente e as primeiras geadas de setembro.

O marmelo é uma das primeiras árvores que as pessoas começaram a cultivar especialmente para comer frutas.

Que tipo de fruta?

O nome desta fruta vem diretamente do nome da árvore. Parece mais um arbusto e raramente cresce até 5 metros de altura. A fruta parece um híbrido de pêra e maçã.

Agora marmelo é cultivado em quase toda parte. Esta árvore adapta-se perfeitamente a qualquer condição climática. O marmelo é cultivado na Crimeia e no Cáucaso, na Europa e nos países da América do Norte e do Sul. A árvore é despretensiosa e se sente bem tanto na planície quanto nas montanhas a uma altitude de até 1.500 metros acima do nível do mar. A única coisa que pode destruí-lo é um inverno rigoroso e feroz. A expectativa média de vida é de 70 a 80 anos.

Nota!O marmelo quase nunca é consumido cru. Pode causar irritação nos intestinos. Portanto, a fruta é submetida a tratamento térmico, cozidos e engarrafados.

A fruta parece um híbrido de pêra e maçã

Variedades de marmelo

Antes de entender como é útil e prejudicial o marmelo para a saúde, você deve estar familiarizado com o número de espécies e variedades do produto.

Até o momento, revelou um grande número de variedades de marmelo. Os mais comuns são: marmelo em forma de maçã - os frutos desta árvore amadurecem em pouco tempo, e em forma de pêra - a fruta é suculenta e doce. Há também variedades como ornamental, mármore, pirâmide, etc. Há espécies cujos frutos amadurecem no final do verão, e há aqueles cujas colheitas são colhidas antes do aparecimento da primeira neve.

Interessante Vale a pena notar que agora existem cerca de meio milhar de variedades, mas apenas 40 delas são cultivadas na Europa. Em nosso país e nos estados da parte européia do continente, Aurora, a Crimeia Early, Large-fruited, Excellent e Muscat são especialmente populares. Os frutos destas árvores são caracterizados pela suculência e magnificência do sabor. Nos países africanos, até cultivam variedades venenosas de marmelo.

Para o cultivo de marmelo não precisa fazer esforços especiais. Não requer rega frequente, pode crescer mesmo no solo contendo muita areia. A principal coisa - a tempo de cortar ramos de rápido crescimento.

Existem cerca de meio milhar de variedades, mas apenas 40 delas são cultivadas na Europa

Dependendo do clima e do solo, os frutos de marmelo podem ter diferentes tamanhos e sabores. Há variedades que trazem frutos com peso de até dois quilos, enquanto que os marmelos coletados na natureza (arbustos cultivados a partir das sementes da fruta) têm gosto adstringente e não chegam a 100 gramas de peso. Ao comprar esta fruta, não tente limpar o cotão de sua pele. Permite quince mais armazenado na geladeira.

Propriedades úteis

Começando uma conversa sobre os benefícios e perigos dos marmelos para o corpo, faz sentido falar sobre uma série de vantagens deste produto, porque há muito mais do que desvantagens.
A composição desta fruta é uma alta concentração de glicose, frutose, pectina, caroteno, ácidos orgânicos e vitamina B. Um grande número de microelementos úteis dá o direito de classificar os marmelos como produtos recomendados para consumo frequente.

As sementes e a polpa da fruta contêm elementos úteis e importantes para garantir o funcionamento normal do nosso corpo como:

  • magnésio;
  • ferro;
  • cálcio;
  • cobre;
  • manganês;
  • fósforo;
  • boro;
  • titânio

Caloria por 100 gramas de marmelo é de 38 quilocalorias. As sementes da fruta contêm substâncias gelificantes, muitas vezes nas vitrines da seção "dietética" você pode ver geléias e geléia de marmelo.

Uma quantidade tão incrível de nutrientes na composição da fruta levou as pessoas a usarem ativamente a fruta na medicina tradicional. Mesmo os médicos recomendam o uso diário de marmelo para pessoas saudáveis, a fim de prevenir várias doenças. Além disso, marmelo deve ser comido durante a reabilitação após uma doença grave. Os frutos têm propriedades verdadeiramente anti-inflamatórias, hemostáticas e de ancoragem que podem aliviar significativamente o curso da doença e melhorar o sistema imunitário do corpo.

A decocção de marmelo é usada como um meio de reduzir distúrbios gastrointestinais

  • Comer bagas tem um efeito benéfico sobre o trabalho do sistema cardiovascular, normaliza a pressão arterial.
  • A decocção de marmelo é usada como um meio para reduzir distúrbios gastrointestinais.
  • A fruta é usada para tratar anemia devido à presença de uma enorme quantidade de ferro.
  • Compota de marmelo bebida para limpar o corpo. Tendo propriedades diuréticas, esta fruta remove escórias e toxinas do corpo.
  • Melhorar a condição dos pulmões e fígado ajuda a decocção de sementes e frutas socadas.

Como usar

Marmelo cru é usado muito raramente. A maioria das variedades dá frutos no final do outono, então a fruta tem um sabor adstringente. Nem todo mundo gosta disso, então o marmelo é mais frequentemente tratado termicamente. Atualmente, há um grande número de receitas que usam marmelos.

Geleia saborosa

Esta fruta pode ser armazenada na geladeira por um tempo muito longo. Mas desde que é usado extremamente raramente em sua forma crua, as donas de casa experientes aprenderam por muito tempo fazer o atolamento do marmelo. Os benefícios e malefícios de tal produto cumprem integralmente as mesmas características da fruta que acaba de ser colhida.

Os benefícios da compota de marmelo são iguais aos frutos frescos colhidos

Consumo freqüente de marmelada ajuda a melhorar a digestão, enriquece o corpo com ferro, potássio e magnésio. O consumo diário do produto facilita o curso de doenças graves e aumenta a defesa imunológica do organismo. Mas por causa do teor de açúcar na composição de geléia é contra-indicado para pessoas que sofrem de diabetes.

Mas tal doença não é sempre uma contra-indicação ao uso de marmelo em comida. Se você ama esta fruta, você pode assar no forno sem adicionar açúcar. Os benefícios do marmelo cozido são óbvios, mas nada foi escrito sobre o dano nos trabalhos dos cientistas.

Compota de marmelo

Nas regiões onde esta árvore cresce, cada anfitriã no livro de receitas tem sua própria receita de compota de marmelo. Podemos falar incessantemente sobre os benefícios e malefícios deste produto, mas vamos observar os pontos principais:

  • Uma grande quantidade de provitamina A fortalece o sistema imunológico e melhora o estado geral de uma pessoa.
  • Beber todos os dias um copo de compota você pode preencher a necessidade diária do corpo de potássio, ferro, vitaminas do grupo B, C, E.
  • O líquido contém ácidos málico e cítrico, que ajudam a pessoa a lidar rapidamente com uma doença grave.
  • Substâncias pécticas e ácidos tartrônicos são extremamente importantes durante o período de crescimento ativo.

Beber todos os dias um copo de compota você pode preencher a necessidade diária do corpo de potássio, ferro, vitaminas do grupo B, C, E

Este produto é contra-indicado em pessoas com úlcera gástrica que sofrem de pleurisia, obstipação e obstrução intestinal.

Não importa como você prepara um marmelo, certifique-se de que todas as propriedades benéficas desta fruta permanecerão em sua forma original. Se você tiver febre e se sentir fraco, beba chá com geléia de marmelo e, em meia hora, sinta-se aliviado. Contribui para a rápida recuperação de forças, resiste ao aparecimento de processos inflamatórios.

Geléia, geléia e compota podem ser usados ​​como um suplemento no tratamento de doenças do trato gastrointestinal, fígado e pulmões. Surpreendentemente, os marmelos até param o sangramento. Para isso, ferva os caldos com base nas sementes e prepare o chá a partir de pedaços de fruta.

Marmelo e gravidez

Hoje há um grande número de produtos que são valiosos para as propriedades do corpo humano, mas eles não podem ser usados ​​durante a gravidez. Os benefícios do marmelo neste caso são indiscutíveis. Curandeiros de séculos passados ​​recomendaram que as mulheres em uma “posição interessante” comam tanto marmelo quanto possível, porque isso era considerado a chave para o nascimento de uma criança forte e saudável.

Curandeiros de séculos passados ​​recomendaram que as mulheres em uma "posição interessante" comam tanto marmelo quanto possível, porque isso era considerado uma garantia do nascimento de uma criança forte e saudável.

A vitamina B1, contida na fruta, ajudará a futura mãe a lidar com o aparecimento repentino de intoxicação, e a presença de ácido fólico é uma garantia da formação de um sistema nervoso forte no feto. Ferro, fósforo, potássio, cobre, etc. - todos esses oligoelementos são necessários em grandes quantidades, e o uso de marmelo três vezes por semana mais do que compensa sua falta.

Uma decocção das folhas e casca da árvore ajudará a estabilizar os níveis de açúcar no sangue de uma mulher grávida, e uma decocção de sementes de marmelo pode ser usada no tratamento de bronquite, ARVI, amigdalite e outras doenças infecciosas. Comer um marmelo na comida é necessário até para que durante o carregamento da criança a mulher não desenvolva a anemia devido à deficiência de ferro.

Contra-indicações

Como qualquer outro produto, o marmelo tem várias contra-indicações que merecem atenção.

  • Não coma marmelos para constipação e obstrução intestinal;
  • Atores, apresentadores de TV e rádio não são recomendados para uso freqüente de marmelo. Isso afeta muito as cordas vocais e irrita a laringe.
  • Se você abusar do marmelo pode causar problemas respiratórios.
  • Frutas frescas podem irritar a mucosa gástrica, por isso os médicos não recomendam a ingestão desta fruta a pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.
  • Antes de cozinhar, os caldos não esmagam as sementes. Se a integridade das sementes estiver comprometida, o ácido prussico é liberado, o que pode causar intoxicação grave.

Frutas frescas podem irritar a mucosa gástrica, por isso os médicos não recomendam a ingestão desta fruta a pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais.

Resumindo o acima, gostaria de observar que os benefícios do marmelo são indiscutíveis. Seu uso tem um efeito benéfico na atividade do organismo como um todo e na maioria dos sistemas em particular. É um excelente meio de prevenir e tratar a anemia, pois a fruta contém uma enorme quantidade de ferro. Devido à presença de um grande número de microelementos e vitaminas, o marmelo aumenta as propriedades imunológicas do corpo, melhora o humor, normaliza a pressão sanguínea e reduz o risco de doenças cardiovasculares.

É claro que, como qualquer outro produto, o marmelo tem contra-indicações, mas obviamente são menos que suas propriedades benéficas. Portanto, pessoas que podem usar marmelos em qualquer quantidade, os médicos recomendam fazê-lo pelo menos três vezes por semana.

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