Saúde

Maná delicioso no kefir - receita passo a passo com fotos

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Se há muito tempo você quer tentar fazer manitol em kefir em casa, uma receita passo-a-passo com uma foto da nossa equipe editorial irá ajudá-lo com este caso muito agradável.

Se há muito tempo você quer cozinhar mannich em kefir em casa, uma receita passo-a-passo com uma foto da nossa equipe editorial irá ajudá-lo com esta coisa muito agradável, porque cozinhar deve ser sempre uma alegria! Só quero dizer que maná é bastante simples e popular para bolos caseiros. Isto é explicado pelo fato de que é preparado a partir de produtos que cada anfitriã da casa deve ter em mãos. Mannik é fácil de preparar, mas muito suave e saboroso, ótimo para o chá.

Mannik é fácil de preparar, mas muito suave e saboroso, ótimo para o chá

Cozinhando o maná no kefir: por que semolina?

Você precisa preparar rapidamente o prato, mas você não tem tempo ou dinheiro extra para ir à loja? Mannik - sua melhor opção para cozinhar em casa. Você não pode sentar seu filho para semolina saudável? Não é uma pergunta, ele consegue comer em duas contas. Vamos finalmente descobrir todos os segredos de cozinhar este maravilhoso prato.

Antes de cozinhar, vamos lidar com o próprio maná. Ele é bom? Como observamos acima, ele se prepara muito rapidamente, e essa é sua vantagem inegável. Para fazer um bolo inteiro com um recheio delicioso e servi-lo para o chá você não precisa de mais de uma hora. Outra vantagem indiscutível do maná é o seu sabor original. Os torcedores da massa suave e macia apreciarão o bolo no mérito, além disso, é universal e conveniente para qualquer bebida e depois de qualquer refeição. E, claro, não há necessidade de falar sobre a disponibilidade de produtos para a sua preparação, porque você pode até encontrá-los em casa.

Mas outra vantagem da mais semolina - o principal ingrediente do maná, é sua composição útil. A sêmola está repleta de substâncias benéficas, como as vitaminas dos grupos B e E, úteis para o fortalecimento do corpo, agindo diretamente sobre as células da pele e tecidos de órgãos internos. Não se esqueça das importantes bio-bactérias contidas no kefir - outro ingrediente importante em nossa receita atual. Esperamos que todas estas vantagens do maná o convençam de que este bolo é uma excelente escolha para a hora do chá.

Amantes de massa macia e suave vão apreciar o bolo

Dica! Para tornar o bolo ainda mais saudável, adicione mais ingredientes que contenham vitaminas e oligoelementos para melhorar a saúde: frutas, bagas, mel e muito mais.

De que somos nós para cozinhar?

Estamos preparando a mania mais simples e clássica do kefir, portanto não teremos tantos ingredientes, mas eles serão bastante acessíveis e baratos. Precisamos apenas:

  • Variedades suaves de semolina - 190 gramas;
  • Açúcar granulado (preferivelmente açúcar de baunilha) - 200 gramas;
  • Farinha de trigo - 150 gramas;
  • Dois ovos;
  • Manteiga - 100 gramas;
  • Kefir sem gordura (1,5-1,8% de gordura) - 250 mililitros;
  • Sal - duas pitadas;
  • Bicarbonato de sódio (ou bicarbonato de sódio em vinagre) - uma colher e meia de chá;
  • Assadeira.

Todos os ingredientes para mannica estão prontamente disponíveis.

Dica! Em vez de kefir, você também pode usar iogurte, mas a porcentagem de teor de gordura deve ser ligeiramente aumentada. Também, deve observar-se que o maná neste caso resultará um pouco mais sólido.

Etapa preparatória

Se você preparou todos os produtos acima, você está pronto para preparar este maravilhoso prato. Vamos dar uma olhada no processo de fabricação passo a passo:

  • Primeiro, kefir, ovos e manteiga são removidos da geladeira. Eles devem ser removidos com antecedência, a fim de ter tempo para chegar à consistência desejada.
  • Precisa se preparar e sêmola. A garupa é preenchida com kefir e bem misturada, após o que permanece de molho pela próxima meia hora para o inchaço subsequente.

Dica! Se pela primeira vez você sentiu que seu bolo estava muito duro, tente aumentar o tempo do kefir do seu cereal. No entanto, não exagere: duas horas é o prazo.

  • Enquanto a sêmola estiver cheia de kefir durante os últimos dez minutos, você pode ligar e ligar o forno.

Se pela primeira vez você sentiu que seu bolo estava muito duro, tente aumentar o tempo do kefir do seu cereal.

Cozinhando a massa e o próprio maná

Assim que você preparar tudo, você pode começar a preparar a massa:

  1. Manteiga, envelhecida a temperatura ambiente, você precisa misturar e moer com açúcar para uma massa branca homogênea.
  2. Os ovos precisam ser quebrados em outro prato, certifique-se de que as cascas não caiam dentro dele ou que você não pegue um ovo podre, e depois adicione os ovos ao açúcar e à manteiga. Misture todos os ingredientes em uma única massa. Neste e nos parágrafos seguintes, recomendamos usar um mixer para misturar produtos, mas você pode tentar um whisk ou fork.
  3. Nós retiramos um recipiente com sêmola inchada no kefir e adicionamos o conteúdo aos demais ingredientes, e misturamos cuidadosamente.
  4. Pegue outra tigela, peneire a farinha de trigo e adicione sal e fermento. Depois misture bem.
  5. Misture as duas massas e finalmente amasse a massa homogênea. Certifique-se de não ficar em pedaços.
  6. Pegue uma assadeira e engraxe com manteiga.
  7. Com cuidado, coloque a massa em forma, alinhe-a para deixá-la bonita.
  8. Forme a massa em um pré-aquecido a uma temperatura de 180-190 graus de forno e deixe assar para a próxima meia hora (você pode um pouco mais).

Mannik pode ser chocolate

Dica! A temperatura do forno pode variar. Confie nos recursos do seu forno, leve em conta os erros da experiência anterior, se a princípio você não puder.

Mannik pronto?

Veja esta linda crosta dourada? Mannik pode ser removido do forno! Você também pode descobrir se o seu bolo é delicioso, com um pequeno palito de madeira. Se depois de perfurar a massa com um palito de dente, restarem pedaços dela, então o seu maná ainda não alcançou prontidão. Caso contrário, você pode seguramente tirar sua criação. Ele está pronto para servir junto com outros doces e chá, no entanto, isso não é tudo o que você pode fazer com o maná.

Se depois de perfurar a massa com um palito de dentes, restarem pedaços dela, então o seu maná ainda não atingiu o ponto de prontidão.

Dica! Se você não tiver tempo para mais nada, polvilhe o açúcar de confeiteiro em cima do bolo. Vai ser delicioso e lindo.

Amantes de experimentos

A cada nova cozedura, pode experimentar os conteúdos e ingredientes para encantar a si e aos seus entes queridos e amigos com novos pratos verdadeiramente únicos. Entre as maneiras mais populares e fáceis de lubrificar o bolo com leite condensado ou leite condensado ou alguma geleia ou geléia de frutas. Você também pode alterar a aparência do bolo, usando outros pratos ou aprendendo como assar diferentes formas por conta própria.

Uma opção muito interessante e realmente saborosa é a criação do verdadeiro bolo. Para fazer isso, você precisa fazer uma mannica usando nossa receita, depois cortar a forma inteira em duas ou três, ou talvez até quatro diferentes camadas de bolo. Cada bolo é manchado com o fato de que você escolheu com antecedência: pode ser cremes doces, doces de frutas, geléia de frutas silvestres, nozes variadas ou chocolate derretido, bem como leite condensado mencionado acima. Você pode decorar o topo com calda de chocolate ou apenas polvilhar com chips de coco doce.

Você pode decorar o topo com fudge ou cobertura, ou simplesmente polvilhar com chips de coco doce

Dica! Todos os produtos, incluindo os de enchimento ou impregnação, podem ser adquiridos no mercado. Eles vendem todos os ingredientes que podem lhe interessar.

Vamos chegar a um delicioso recheio

O recheio também é importante e muito grande. Se você tiver tempo, trabalhe no recheio do seu bolo. Como recheio doce, casca de limão ou laranja, frutas secas, passas, frutas cristalizadas e frutas frescas são perfeitas. Você pode escolher nozes muito saborosas, sementes de papoula, mergulhe o bolo com calda e adicione baunilha ou cozinhe em açúcar de baunilha. Você pode tentar queijo cottage ou chocolate, se você já tem experiência de tal cozimento. O principal é não exagerar e não exagerar, porque tudo deve ser moderado.

Dica!Se você quiser usar frutas ou bagas como recheio, escolha caramelizado com antecedência, pois é mais fácil cozinhar com eles e o recheio é mais doce.

Como recheio doce, casca de limão ou laranja, frutas secas, passas, frutas cristalizadas e frutas frescas são perfeitas.

Exemplo Mannica com recheio

Vamos tentar ver o que a receita de cozinhar mannica com um recheio, por exemplo, de maçãs, limão e passas, se parecerá. Como ingredientes, precisaremos de:

  • Sêmola - duas taças de 250 miligramas;
  • Kefir - 150 gramas;
  • Maçã - três peças;
  • Açúcar - um copo;
  • Ovo - dois pedaços;
  • Margarina Creme - 10 gramas;
  • Limão - meio;
  • Passas - 100 gramas;
  • Sal - uma pitada;
  • Refrigerante, temperado com vinagre - meia colher de chá;
  • Farinha de trigo - 30 gramas;
  • Manteiga - 20 gramas (apenas para o teste);
  • Assadeira.

Cozinhar segue o mesmo padrão, como de costume. A semolina é colocada em inchaço, a massa é preparada, o forno é aquecido. No entanto, no processo de cozimento, depois de misturar manteiga, açúcar, kefir e semolina, adicione margarina a eles, derretida antes da temperatura ambiente. Depois disso, rale um limão e adicione à massa juntamente com passas, farinha e refrigerante. Certifique-se de que a massa foi exuberante o suficiente. Isto é conseguido batendo com um misturador.

Mannik com passas e frutos secos

Em seguida, você precisa descascar as maçãs e cortá-las em pequenas fatias. Todas as fatias são adicionadas à massa e misturadas com os outros ingredientes. Bem, então siga o plano habitual: lubrificar a assadeira com manteiga, despeje e nivelar a massa, coloque-o no forno e asse por quarenta a cinquenta minutos a 180 graus. Seu delicioso maná com muitos recheios deliciosos está pronto.

Dica! Maçãs, a propósito, não podem nem descascar, assim como peras, damascos, ameixas e muito mais. É o suficiente para remover o núcleo, a perna e os ossos.

Alguns dos segredos do maníaco

É claro que, ao longo do artigo, tentamos fornecer o máximo possível de informações úteis, complementando-as com dicas importantes, mas essas não são todas as recomendações que temos para você. Dependendo da situação, aconselhamos você a fazer o seguinte:

  • Se você não tem uma balança de cozinha em casa e ainda não aprendeu a medir a olho nu, um copo ou caneca de um quarto de quilo ajudará a medir a quantidade necessária de sêmola.
  • Você pode obter um manganês mais rico se você bater as claras e as gemas dos ovos separadamente e depois amassá-los na própria massa.

Você pode obter um maná mais exuberante, se você tirar as claras e as gemas dos ovos separadamente e depois amassá-los na própria massa.

  • A forma mais conveniente para assar bolos pode ser chamada de silicone, porque a partir desta forma é mais conveniente remover a massa já preparada. No entanto, você pode usar o formulário que você tem.
  • O melhor momento para reaquecer o forno é de 20 minutos, e é por isso que aconselhamos que você o ligue antes de começar a amassar a massa.
  • É bastante óbvio, mas você deve garantir que seus produtos de culinária sejam frescos e não expirados.
  • A impregnação com xarope torna o mannic mais suculento e doce.
  • O inchaço da semolina no kefir é muito importante para a maciez e suculência do bolo.

Dica!Certifique-se de seguir todas as recomendações para obter um bolo saboroso e de alta qualidade.

A impregnação com xarope torna o mannic mais suculento e doce.

Então, hoje nós aprendemos a cozinhar um bolo muito saboroso, que é chamado de maná. Este exemplo apenas prova que todo engenhoso é simples. Esperamos muito que você possa agradar seus entes queridos com este milagre da arte culinária, e você não terá que gastar muitas tentativas nesse sentido. Isso é apenas panquecas são obtidas irregular desde a primeira vez, maná certeza vai sair mesmo para uma anfitriã inexperiente!

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